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建造一座土楼的两匠:木匠和泥匠

土楼旅游,天天发团,免费接送,豪华大巴,车上付款,签订旅游合同,专线品质之旅! 2014-02-25 游客关注:
承启楼

建造土楼,要请木匠师和泥匠师各一人,或者请泥木匠师各一班。

木匠师必须在设计确定之后,比泥匠师先开工,做好泥匠师在夯墙时必须安装的一应构件。尽管土楼设计已定,泥木匠师各自按要求去施工,但是因为土楼只有粗略的构架设计而无详细图纸可循,施工过程中,大量的具体问题必须泥木匠师协调一致、互相合作才能解决,双方的工艺的细节必须吻合,工程才能进行下去,如泥匠师留的空比木匠师做的横梁大就不好办了。因此,泥木匠师在平起平坐的情况下,彼此必须互相尊重,绝不可各行其是互相作弄斗法。一般情况下,主家在延请泥木匠师时,会注意他们能否合得来,而泥木匠师也总是喜欢寻找与自己合拍的对子。有时主家请的泥木匠本来不合,有一方就会拒绝受请。在闽西上杭、永定等县,泥木匠班经常是长期合作外出为人建土楼的,有的人则兼做泥木匠两班之师傅,一座土楼的泥木匠师全由其手下承当。

集庆楼

木匠师多是带1名徒弟,至多带2名徒弟。泥匠师一班人马由四五人组成,多的可能至八九人。主家只要请定一位师傅,他就会将自己的一班人带来,成员有合作者、已出师之徒弟、未出师之徒弟等。夯墙的一应工艺,从砌基础开始,到最后盖瓦,都由这班人负责。师傅主全盘,做技术要求最高的工作,指导夯土配方和做泥,确定经纬,对施工中出现的各种技术难题如纠正墙体缩水走样等进行决断和指导,他具有绝对之权威。其他几位分主夯墙、补墙。夯墙必须是壮汉,要能吃得了大苦、出得大力者。补墙则技术要求高,有相当经验才行。

用小工多少是不一定的。小工的工作是运土、做泥、上泥、上料、拌砂浆等。通常一副墙槌版即一个泥匠班有5至6个能应付。夯墙升到二楼之后小工增加,以应吊泥之需。客家建土楼,小工都是由家庭劳力和家族劳力或朋友来承担。本族与朋友来做小工,是不支付工钱的,本族的采取换工的办法,一工还一工,这回你帮我建土楼,下回你建土楼时我也为你做同样多的工日,或为你做其他事如农活等来抵销。朋友则多为做白工,极罕见有用现金去外面请人来做小工的,这是客家人互相帮助的一种形式一种传统。

泥木匠师的报酬,乡俗以两种方式计算支付,即承包或计工。承包方式较多见,按日计酬方式多因主家与泥木匠师原本关系友好,比较可靠,才会采用。不过,因土楼的设计是在施工过程中逐步完成的,最终多少报酬,往往是在完工之后,在酒宴上双方才最后商定。施工过程中主家对匠师之招待,匠师的施工质量,决定了双方最后付酬与索酬的标准。无论怎样计酬,主家都必须为外村匠师、小工包下三餐伙食,本村匠师则至少一日一餐,本村小工是回家吃饭的。此外还须一日两次点心,并供应匠师、小工烟茶。泥木匠师为本村建土楼,因为是本族,素有换工互助的传统,以主家还工的方式计酬。

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